Im Schnitt 40 % des Ein­kom­mens muss eine Fami­lie in Ägyp­ten für die täg­li­chen Ernäh­rung auf­wen­den, in ärme­ren Ent­wick­lungs­län­dern sogar bis zu 80 %.  In den rei­chen Indus­trie­staa­ten hin­ge­gen sind es nur 12 %.

Quel­le: Le Mon­de diplo­ma­tique, 2011/10

Hin­ter die­sen ein­fa­chen Zah­len ver­ber­gen sich nicht nur Mil­lio­nen Schick­sa­le, son­dern auch Dut­zen­de ein­zel­ner Themen:

• Wel­chen Ein­fluss wer­den die aktu­el­len Dür­ren und Hoch­was­ser auf die ver­füg­ba­re Nah­rungs­men­ge und die Nah­rungs­prei­se haben?
• Wenn Mais knapp wird (USA), wird dann tat­säch­lich mehr Wei­zen verfüttert?
• Ist es eine gute Idee, in einer abseh­bar ange­spann­ten Nah­rungs­mit­tel­si­tua­ti­on Wei­zen zu Bio­sprit zu verarbeiten?
• Kann es sich einer der Prä­si­dent­schafts­kan­di­da­ten der USA erlau­ben, sich gegen die Lob­by der US-Far­mer zu stel­len, die Befür­wor­ter von „Bio­sprit“ ist?
• War­um sind in Deutsch­land die Prei­se für Nah­rungs­mit­tel so nied­rig wie in kei­nem ande­ren west­li­chen Industrieland?
• Ist gesun­des Essen teurer?
• War­um gehen wir meist sorg­los mit unse­rem Essen um?
• …

Die Lis­te erscheint unend­lich.  Hin­ter die­ser Mau­er ist es ein Leich­tes für die „Finanz­märk­te“, auch wei­ter­hin mit Nah­rungs­mit­teln zu spe­ku­lie­ren, ohne in das Schein­wer­fer­licht zu gera­ten.  Wenn der Brot­preis bei uns tat­säch­lich ein­mal „merk­lich“ stei­gen soll­te, so wird die Ver­ant­wor­tung auf Natur­ka­ta­stro­phen gescho­ben werden.

Dass eini­ge Men­schen mit dem Hun­ger Ande­rer Geld  ver­die­nen, dass wir es als Gesell­schaft ohne viel Zögern zulas­sen, dass unse­re Lebens­grund­la­gen in die Hän­de skru­pel­lo­ser Geschäf­te­ma­cher geben, das wird mög­li­cher­wei­se noch mehr in den Hin­ter­grund rücken.

Wir las­sen es zu.